新春伊始，乍暖还寒。河南省卫健委余薇处长率多名专家齐聚郑大二附院，调研指导郑大二附院健康食堂建设工作，推动河南合理膳食行动进程。
3月5日上午，河南省卫健委食品处处长余薇，河南卫生干部学院院长丁树德，河南省营养学会副理事长李文杰教授，河南省卫健委食品处副处长唐亚辉，河南省营养学会副理事、秘书长张书芳，郑州市中医院薛玉珠副院长一行12人莅临郑大二附院调研指导营养健康食堂工作。郑大二附院刘剑波院长，刘超副院长，医疗管理中心兼三甲办主任李楠，及临床营养科负责人贾润萍主任负责接待工作，多名科室主任，护士长及临床营养科职工陪同调研。
调研工作首先进行了座谈研讨，座谈会由郑大二附院刘超副院长主持。刘剑波院长向莅临郑大二附院参观指导的所有领导和专家表示热烈地欢迎，简要介绍了郑大二附院的发展历程及近些年取得的成绩，肯定了临床营养科近些年发展所做的努力，希望领导及专家提供更多的支持和指导。
随后，临床营养科主任贾润萍把郑大二附院临床营养科学科发展情况，取得的成绩以及近年来在健康中国行动中所做的工作给各位专家进行了汇报，重点对2018年以来郑大二附院营养健康食堂建设工作进行了详细介绍，并提出了近期和远期的发展规划。
讨论环节，李文杰教授介绍了健康中国行动的背景，目前国家学会正在推动的工作，营养健康食堂的示范性建设等问题。唐亚辉副处长对郑大二附院开展营养健康食堂创建工作的做法和取得的成效表示肯定，提出膳食是解决慢病的根本方法，希望郑大二附院营养健康食堂工作可以以点带面，推动全省的营养工作。河南省营养学会张书芳秘书长希望各级领导重视营养科工作，促进营养学科快速发展。
河南省卫健委食品处余薇处长最后做总结发言。余薇处长从宏观、主观、微观三个方面谈营养的重要性，宏观方面：疫情带来全社会对营养的重要性认识进一步提高；中观方面：国家富裕后，开始注重科学营养饮食；微观方面：营养健康工作是我们的职责所在，通过建设营养健康食堂示范基地，引领全省健康食堂建设工作。要为每1万个人配备一个营养指导员，通过营养干预解决营养相关慢病问题。
会后，刘超副院长陪同卫健委领导及专家们，现场参观了郑大二附院营养健康食堂、健康食堂示教室及肠内、肠外配制间，对健康餐的制作流程、安全保障，设施建设等工作进行了考察。最后邀请专家们体验了我们的特色健康餐。卫健委领导及专家们对郑大二附院的工作给予了高度的评价。
合理膳食行动是《健康中国行动(2019-2030年)》的第二大行动，是维护全生命周期健康和防控重大疾病中各大行动的基础。通过健康食堂建设，降低慢病的发病率，传递营养健康的就餐理念，为健康保驾护航。（供稿/临床营养科）
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