酒鬼酒经销商实名举报称酒鬼酒部分产品检出甜蜜素的事件愈演愈烈，也让甜蜜素这个食品添加剂广受关注。
12月22日，新京报记者查询并不完全统计了近6年来国家和各地食品安全抽检情况发现，约有365批次白酒检出甜蜜素，成为白酒不合格的第二大原因。同时，目前来看，被检出甜蜜素的白酒企业，多为中小型企业。
不合格白酒超三成检出甜蜜素
新京报记者初步查询2014年至2019年以来的国家和各地食品安全抽检公布结果显示，关于白酒的抽检，全国各市场监管部门近6年共检出约1055批次不合格白酒，不合格的主要原因是酒精度不合格、检出甜蜜素。
这其中，酒精度不合格的为466批次，占不合格批次的44.17%；甜蜜素不合格的365批次，占不合格批次的34.59%。二者占比近八成。
根据新京报记者不完全统计，在抽检不合格的白酒中，检出的甜味剂有6种：甜蜜素、糖精钠、纽甜、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖。除了甜蜜素，糖精钠也检出有114批次，占10.8%。
目前几乎所有固态法白酒国家标准中均明确规定，“未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香、呈味、呈色物质”。产品明示执行标准《浓香型白酒》（GB/T10781.1—2006）也规定，浓香型白酒中不得添加非白酒发酵产生的呈香呈味物质。同时，国标《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）及《食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）规定，白酒中不得使用甜蜜素。
抽检不合格多为区域性酒企
从抽检结果来看，有多个品牌被多次查出违规使用甜味剂，包括越群、沛公、北方佳宾、德顺、花园酒业等品牌。新京报记者查询发现，这些品牌多数为区域性酒企，尚未进行全国销售，且知名度不高。
其中，仅在今年的抽检中，也有一些企业被查出白酒产品中含有甜味剂。今年2月11日，黑龙江食药监局通报，由呼伦贝尔市蓝亭酒业有限责任公司生产的呼伦贝尔酒（450ml/瓶、酒精度：38%vol），甜蜜素检测结果为11.7 (mg/kg)。6月17日，黑龙江食药监局通报，标称黑龙江村夫酒业有限公司生产的村窖1999（白酒）（500ml/瓶），甜蜜素检测结果为1.00mg/kg。
个别小企业为满足回甘效果加甜味剂
新京报记者了解到，在日常生活中，不少消费者都认为回甘效果是白酒品质的体现，喝完白酒后，如果口中有微甜的感觉，就以为这款白酒品质不错。因此有一些企业可能添加甜蜜素等甜味剂的方式来让酒体出现“回甘”的效果。
酒水分析师蔡学飞分析，甜蜜素等甜味剂是较为常见的食品添加剂，增甜还可以使用白砂糖，但如果加入白砂糖有可能会让酒产生浑浊、沉淀，也有可能使白酒中的固形物含量超标。一些厂家为掩盖酒自身低品质酒体的苦涩，也可能选择使用低价且高效的甜味剂。
不过，他认为大型知名酒企如上市白酒企业，没有必要加入甜味剂来增甜。此外，在2012年“塑化剂事件”后，大型白酒企业对于食安问题更注重，如果特意加入甜味剂增甜，等于是做自毁招牌的事。
近6年白酒抽检不合格项目前6位
新京报记者 王子扬 刘欢
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